In der Küche von Gilgamesch verbinden wir uralte Traditionen Mesopotamiens mit moderner Gastfreundschaft in Berlin. Jedes Gericht entsteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, hausgemachten Saucen und Gewürzen, die seit Jahrhunderten die Flüsse von Euphrat und Tigris begleiten.
Handwerk & Ehrlichkeit – Fleisch vom Spieß, frisch gegrillt und fein mariniert.
Frische aus den Gärten – Kräuter, Sesam, Zitrone und Gemüse wie aus daen Flussufern.
Gemeinschaft – Teller und Buffets, die zum Teilen einladen.
Unsere Küche ist mehr als Essen – sie ist eine Erzählung. Eine Reise zurück zu den Geschichten von Gilgamesch, auf den Tisch gebracht mit Herz, Handwerk und Respekt.
Kapitel Feuer: vom Spieß fein geschnitten – Zitrone & Sumach im Nachhall. Mit Hummus & Taboulé.
Kapitel Garten: außen gold, innen weich – mit Hummus & Taboulé.
Kapitel Übergang: knuspriger Mantel, milder Kern – Spinat & Schafskäse.
Kapitel Salz & Sonne: goldbraun gebraten, kräuterfrisch.
Kapitel Freundschaft: gegrillt, geradeaus, ehrlich.
Kapitel Herz: warm & cremig – ein Anfang und ein Zuhause.
Kapitel Morgen: fein gehackt, zitronenhell.
Zwei Klassiker – eine Harmonie.
Gegrillte Stücke, frischer Salat, leichte Sauce.
Gemischter Salat – Wahl: Halloumi oder Schafskäse.
4 Geschmäcker, eine Tafel – Sharing pur.
Knusprig – mit Ketchup oder Mayo.
Gemischter Salat – Wahl: Halloumi oder Schafskäse.
Gegrillte Stücke, frischer Salat, leichte Sauce.
Zwei Klassiker – eine Harmonie.
Kapitel Morgen: fein gehackt, zitronenhell.
Kapitel Herz: warm & cremig – ein Anfang und ein Zuhause.
Kapitel Freundschaft: gegrillt, geradeaus, ehrlich.
Kapitel Salz & Sonne: goldbraun gebraten, kräuterfrisch.
Kapitel Übergang: knuspriger Mantel, milder Kern – Spinat & Schafskäse.
3 Füllungen – mehr Vielfalt in der Hand.
Ausgewählte herzhafte Optionen – satt & direkt.
2 Füllungen nach Wahl – Streetfood zum Teilen.
Sanfte Aubergine, cremige Noten – tröstlich.
Gegrillter Charakter – würzig, warm, direkt.
Deftig & rund – mit feiner Würze.
Herzhaft vegetarisch – charaktervoll & warm.
Goldbraun & kräuterfrisch – einfach gut.
Vom Spieß in die Hand – saftig & nah.
Straßenliebling: warmes Brot, Kräuter, Sauce nach Wahl.
Mehr Frische – groß & naturrein.
Klar & belebend – wie Wasserläufe am Fluss.
Mehr Frucht, mehr Creme – belebend.
Fruchtige Mischung – frisch & lebendig.
Cremig & mild – große Portion.
Sanft & ausgewogen – süß wie eine gute Erinnerung.
Mehr Genuss – cremig & sonnig.
Fruchtig & cremig – kleine Pause im Grünen.
Aus frischer Zitrone – hell & erfrischend.
Aus frischem Ingwer – wärmend & belebend.
Aus frischer Minze – klar & beruhigend.
Mild & samtig – Kaffee mit Milch.
Cremig & harmonisch – Milchschaum, ausgewogen.
Kurz & intensiv – kleines Ritual mit Wirkung.
Heißgetränk – kräftig & tröstlich.
Von kleinen Feiern bis zu großen Events: Authentische mesopotamische Küche, frisch zubereitet und kunstvoll präsentiert. Erleben Sie ein Buffet, das Geschichte und Genuss verbindet.
Unvergesslicher Geschmack!
Hähnchenfleisch vom Drehspieß, Hummus & Taboulé.
Lamm-Rind-Hackröllchen, Hummus, Taboulé & Couscous
Frittiertes Gemüse & Rucola, Hummus & Couscous
Frittierte Kichererbsenbällchen, Hummus & Taboulé
Frittierter Halloumi, Hummus & Taboulé
Mit Ketchup oder Mayo.
Hähnchenfleisch vom Drehspieß, frisch im Brot.
Frittiertes Gemüse & Rucola.
Kartoffel-Reis-Bouletten, gefüllt mit Fleisch
Frittierter Halloumi mit frischem Salat.
Reservierung
